Adana Tereyağlı Su Böreği

Halis tereyağı, incecik haşlanmış yufka katları ve bol eriyen peyniriyle fırından yeni çıkmış sıcak su böreği.

Kıymalı Sarıyer Böreği

Altın sarısı çıtır çıtır kat kat açılmış yufka içinde taze kavrulmuş özel dana kıyma harcı ve baharatlar.

Peynirli Sarıyer Böreği

Hakiki tereyağlı çıtır Sarıyer yufkası ve yöresel yağlı böreklik peynir dolgusu.

Kürt Böreği

Kat kat çıtır yağlı hamurun fırınlanıp üzerine pudra şekeri serpilerek servis edildiği nostaljik lezzet.

Ispanaklı Boşnak Böreği

İncecik el açması Boşnak hamuru, taze körpe ıspanak ve hafif peynirli iç harcıyla geleneksel rulo börek.

Kıymalı Boşnak Böreği

Oklavasız elle tül gibi açılan özel Boşnak yufkası, dana kıyma ve soğan harcıyla taş fırında nar gibi kızarmış lezzet.

Patatesli Boşnak Böreği

Baharatlı ezme patates harcı ve çıtır el açması yufkasıyla doyurucu geleneksel Boşnak lezzeti.

Boşnak Tavuk Mantar B.

El açması Boşnak yufkası içinde sotelenmiş taze tavuk göğsü, kültür mantarı ve özel baharatlı dolgu.

Cevizli Baklava

Geleneksel incecik açılmış 40 kat yufka arasında taze iri ceviz içi ve özel tereyağlı şerbetiyle eşsiz lezzet.

Şekerpare

Fırından yeni çıkmış nefis irmikli hamur, tam kıvamında şerbet ve üzerinde kavrulmuş fındık tanesi.

Özel Dilim Baklava

Özel kesim, bol zümrüt yeşili birinci sınıf Antep fıstığı ve çıtır çıtır altın rengi yufkasıyla gurme sunum.

Klasik Baklava

Halis Urfa sade yağı, taze çekilmiş Gaziantep fıstığı ve asırlık ustalıkla hazırlanan klasik fıstıklı baklava.

Havuç Dilimi

İri üçgen dilim, bolca tane Antep fıstığı ve çıtır sıcak katmanlarıyla efsaneleşmiş lezzet şöleni.

Midye Baklava

Özel midye kabuğu formunda çıtır yufka, içinde ipeksi kaymak kreması ve tane Antep fıstığı dolgusu.

Kuru Baklava

Daha az şerbetli, ekstra çıtır ve yoğun fıstık aromasıyla uzun süre tazeliğini koruyan özel fıstıklı kuru baklava.

Fıstık Sarma

%90 saf yeşil boz Antep fıstığı ve tül inceliğinde tek kat yufka ile sarılmış benzersiz lezzet.

Fıstık Ezmesi (Ezme)

Sadece en kaliteli Antep fıstığı ve pancar şekeriyle yoğrulan geleneksel lokmalık saf fıstık ezmesi.

Soğuk Baklava

Hafif sütlü şerbetle ıslatılmış kat kat yufka, bol fıstık ve üzerinde yoğun Belçika kakao-çikolata rendesi.

Şöbiyet

Özel manda kaymağı ve bol Antep fıstığıyla doldurulmuş, sıcak fırından taze çıkan çıtır üçgen şöbiyet.

Kuş Baklava (Kuşgözü)

Bülbül yuvası formunda yuvarlanmış çıtır baklava yufkası göbeğinde bütün Antep fıstıkları.

Fıstıklı Kadayıf

Altın sarısı nar gibi kızarmış tel kadayıf arasında bolca yeşil fıstık ve tereyağlı şerbet.

Kola

Buz gibi soğuk ferahlatıcı kutu/şişe kola.

Meyve Suyu

Vişne, şeftali veya karışık taze soğuk meyve suyu.

Limonata

Taze sıkılmış limon, taze nane yaprakları ve buz ile hazırlanan el yapımı soğuk limonata.

Çay

Geleneksel ince belli cam bardakta sunulan taze demlenmiş tavşan kanı Rize çayı.

Ayran

Soğuk, bol köpüklü taze yayık ayranı.

Şalgam

Adana usulü geleneksel soğuk acılı / acısız lezzetli şalgam suyu.

Soda

Doğal zengin mineralli soğuk sade maden suyu.

Su

Doğal kaynak suyu.